Ομελέτα με σάλτσα ντομάτας αρωματισμένη με κόλιανδρο και μους φέτας

ΥΛΙΚΑ 3 τεμ. Αυγά 2 Ντομάτες μπλανσαρισμένες 1 κ.σ. Φρέσκα φύλλα κόλιανδρου, ψιλοκομμένα 1 κ.τ.γ. Καπνιστή πάπρικα 1 1/2 κ.τ.γ. Ζάχαρη Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι 200 ml Κρέμα γάλακτος 300-350 γρ. Φέτα 1 κ.σ. Βούτυρο αγελάδος 3-4 Φυλλαράκια κόλιανδρου για το σερβίρισμα Τρόπος Παρασκευής Για τη σάλτσα : Σε μία κατσαρόλα με νερό που βράζει,…

Sandwich με ψωμί σίκαλης, κοτόπουλο & γλυκόξινη sauce γιαουρτιού

  ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 3 SANDWICH 1 Φρατζόλα σίκαλης κομμένη σε 3 ίσα μέρη 1 1/2 Φιλέτο κοτόπουλο ( είτε στήθος είτε μπούτι ) χωρίς την πέτσα 300 γρ. Γιαούρτι 200 γρ. Κατά προτίμηση μουστάρδα Dijon                                           1 κ.σ. Μέλι                   2 κ.τ.γ. Τριμμένο τζίντζερ κτά προτίμηση φρέσκο 1 1/2  κ.σ. Κουρκουμά σε σκόνη 3 τεμ. Φύλλα από παντζάρι…

Σπανακόρυζο

Το σπανάκι είναι ένα από τα αγαπημένα μου χειμωνιάτικα φυτά καθώς είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Επίσης είναι αξιοσημείωτο, πως αυτή η πρώτη ύλη μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν κυρίως πιάτο ( σπανακόρυζο ) , σαν γαρνιτούρα για ένα ψητό κρέας ή ψάρι αλλά και σε σαλάτες.

Λινγκουίνι με Πέστο Μαιντανού

Πέστο!!! ναι…μία από τις πιο λατρεμένες συνταγές μου.
Ένα υγιεινό και γρήγορο φαγητό το οποίο θα σας εκπλήξει καθώς είναι γευστικότατο.

Κρεμμυδόσουπα ala Francais, Αρωματισμένη με Φασκόμηλο

Μία εξαιρετική επιλογή για τις κρύες μέρες του χειμώνα η οποία θα τονώσει τον οργανισμό σας.
Αξίζει τον κόπο να δοκιμάσετε τον συνδυασμό του μαγειρεμένου κρεμμυδιού και του φασκόμηλου καθώς και τη τραγανή φέτα ψωμιού με το λιωμένο τυρί που εξισορροπεό τις υπόλοιπες γεύσεις.

Αυγά Μάτια,Σερβιρισμένα με Τραγανό Ψωμί του Τόστ και Τσιγαριαστό Σπανάκι, Πασπαλισμένα με Νιφάδες Γραβιέρας

Μία γρήγορη και απλή συνταγή, η οποία όμως είναι πλούσια σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία που είναι απαραίτητα για τον οργανισμό μας. Δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας, από ένα καλό πρωινό. Φτιάξτε το και θα με θυμηθείτε.