Ομελέτα με σάλτσα ντομάτας αρωματισμένη με κόλιανδρο και μους φέτας

ΥΛΙΚΑ 3 τεμ. Αυγά 2 Ντομάτες μπλανσαρισμένες 1 κ.σ. Φρέσκα φύλλα κόλιανδρου, ψιλοκομμένα 1 κ.τ.γ. Καπνιστή πάπρικα 1 1/2 κ.τ.γ. Ζάχαρη Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι 200 ml Κρέμα γάλακτος 300-350 γρ. Φέτα 1 κ.σ. Βούτυρο αγελάδος 3-4 Φυλλαράκια κόλιανδρου για το σερβίρισμα Τρόπος Παρασκευής Για τη σάλτσα : Σε μία κατσαρόλα με νερό που βράζει,…

Σπανακόρυζο

Το σπανάκι είναι ένα από τα αγαπημένα μου χειμωνιάτικα φυτά καθώς είναι πλούσιο σε ιχνοστοιχεία και αντιοξειδωτικές ιδιότητες. Επίσης είναι αξιοσημείωτο, πως αυτή η πρώτη ύλη μπορεί να χρησιμοποιηθεί σαν κυρίως πιάτο ( σπανακόρυζο ) , σαν γαρνιτούρα για ένα ψητό κρέας ή ψάρι αλλά και σε σαλάτες.

Γιουβετσι με Μοσχάρι

Αγαπημένο φαγητό το οποίο μας φέρνει στο νού εικόνες από ένα οικογενειακό, κυριακάτικο τραπέζι.

Μελιτζάνες με Κίμα και Επικάλυψη Κρούστα από Γιαούρτι

Αξίζει να δοκιμάσετε αυτή την εκπληκτική συνταγή με μελιτζάνα σε συνδυασμό με την ελαφριά επίγευση που αφήνει η κρούστα του γιαουρτιού. Θα εκπλαγείτε από το αποτέλεσμα. Με το συγκεκριμένο ορεκτικό μπορείτε να συνοδεύσετε σχεδόν όλα τα γεύματά σας, ακόμα και ψάρι, όσοι είναι πιο τολμηροί και θέλουν να ανακαλύψουν νέους συνδυασμόυς γεύσεων.