Ομελέτα με σάλτσα ντομάτας αρωματισμένη με κόλιανδρο και μους φέτας

ΥΛΙΚΑ 3 τεμ. Αυγά 2 Ντομάτες μπλανσαρισμένες 1 κ.σ. Φρέσκα φύλλα κόλιανδρου, ψιλοκομμένα 1 κ.τ.γ. Καπνιστή πάπρικα 1 1/2 κ.τ.γ. Ζάχαρη Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι 200 ml Κρέμα γάλακτος 300-350 γρ. Φέτα 1 κ.σ. Βούτυρο αγελάδος 3-4 Φυλλαράκια κόλιανδρου για το σερβίρισμα Τρόπος Παρασκευής Για τη σάλτσα : Σε μία κατσαρόλα με νερό που βράζει,…

Καρμπονάρα με Καραμελωμένο Απάκι 

Αν φυσικά είσαστε λάτρεις του κρασιού, μπορείτε να συνοδεύσετε την καρμπονάρα σας με ένα παλαιωμένο chardonnay για τον απόλυτο συνδυασμό γεύσεων αλλιώς με λευκό ξηρό κρασί ή ροζέ κρασί της αρεσκείας σας.

Αυγά Μάτια,Σερβιρισμένα με Τραγανό Ψωμί του Τόστ και Τσιγαριαστό Σπανάκι, Πασπαλισμένα με Νιφάδες Γραβιέρας

Μία γρήγορη και απλή συνταγή, η οποία όμως είναι πλούσια σε βιταμίνες και ιχνοστοιχεία που είναι απαραίτητα για τον οργανισμό μας. Δεν υπάρχει καλύτερος τρόπος για να ξεκινήσετε τη μέρα σας, από ένα καλό πρωινό. Φτιάξτε το και θα με θυμηθείτε.