Μακαρονόπιτα με νηστίσιμη μπεσαμέλ

Μία διαφορετική εκδοχή την οποία είμαι σίγουρος πως θα λατρέψετε εξίσου. Ένα ολοκληρωμένο γεύμα πλούσιο σε πωτείνες υψηλής βιολογικής αξίας χάρη στη σόγια άλλα και πολλά άλλα θρεπτικά συστατικά εκ των οποίων φώσφορος, μαγνήσιο και ασβέστιο.

Κεφτέδες με Φακή & Μυρωδικά, Αρωματισμένοι με Κουρκουμά

                         Υλικά 300 γρ. Φακές Ψιλές 80 γρ. Αλεύρι για Όλες τις Χρήσεις 2 Φρ. Κρεμμυδάκια Ψιλοκομμένα 1 Καρότο Κομμένο σε Μικρούς Κύβους 1 Στικ Σέλερι Ψιλοκομμένο 1 Ματσάκι Μαϊντανό 1/3 Ματσάκι Άνηθο 2 κ.σ. Μαντζουράνα 1 Αυγό Αλάτι κ.π. Πιπέρι κ.π. 2 κ.τ.γ. Κουρκουμά Ηλιέλαιο για το Τηγάνισμα  Χαρτί Κουζίνας                                   ΜΕΘΟΔΟΣ ΕΚΤΕΛΕΣΗΣ  …

Μελιτζανοσαλάτα

Η καπνιστή πάπρικα δίνει στις μελιτζάνες μας το καπνιστό άρωμα που θέλουμε σε αυτή τη συνταγή. Όσο περισσότερο αφήσουμε τη μελιτζανοσαλάτα να σταθεί αεροστεγώς κλεισμένη στο ψυγείο τόσο περισσότερη γεύση και άρωμα θα έχουμε !!!!

Μελιτζάνες με Κίμα και Επικάλυψη Κρούστα από Γιαούρτι

Αξίζει να δοκιμάσετε αυτή την εκπληκτική συνταγή με μελιτζάνα σε συνδυασμό με την ελαφριά επίγευση που αφήνει η κρούστα του γιαουρτιού. Θα εκπλαγείτε από το αποτέλεσμα. Με το συγκεκριμένο ορεκτικό μπορείτε να συνοδεύσετε σχεδόν όλα τα γεύματά σας, ακόμα και ψάρι, όσοι είναι πιο τολμηροί και θέλουν να ανακαλύψουν νέους συνδυασμόυς γεύσεων.