Μακαρόνια με κιμά

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ 4-5 ΜΕΡΙΔΕΣ 1 Πακέτο παπαρδέλες 800 γρ. Μοσχαρίσιο κιμά 1 Μεγάλο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1 καρότο ξεφλουδισμένο και ψιλοκομμένο  1 Σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη 300 ml Ζωμό λαχανικών ή κότας  100 ml Ζωμό από τα μακαρόνια 80 ml Whiskey προαιρετικά 4 Ωριμες ντομάτες ξεφλουδισμένες και ξεσποριασμένες 2-3 Ντομάτες σε τσαμπί τριμμένες στον τρίφτη, χωρίς τη…

Λαζάνια με κιμά & κρέμα τυριών

   Ένα απλό και πεντανόστιμο φαγητό για όσους λατρεύουν τα ζυμαρικά!!!   Υλικά 1 Πακέτο λαζάνια 1 kg Μοσχαρίσιο κιμά 1 Μέτριο κρεμμύδι ψιλοκομμένο 1-2 Σκελίδες σκόρδο σπασμένες με το χέρι 1 Καρότο κομμένο σε κύβους 2-3 Πιπεριές κομμένες σε ακαθόριστα κομμάτια 4-5 Ντομάτες για σάλτσα ( ξεφλουδισμένες & ξεσποριασμένες ), τις οποίες κόβουμε σε…

Γιουβετσι με Μοσχάρι

Αγαπημένο φαγητό το οποίο μας φέρνει στο νού εικόνες από ένα οικογενειακό, κυριακάτικο τραπέζι.